Нежные биточки из мяса. Размораживать биточки не нужно — можно сразу приступить к приготовлению. Обжарьте с двух сторон на сильном огне под крышкой. А когда образуется золотистая корочка, доведите до готовности на слабом огне.
180 суток с даты изготовления при температуре хранения не выше минус 18 °С. Повторное замораживание не допускается.
Способ приготовления:
На сковороде: на умеренном огне разогреть 1-2 столовые ложки растительного масла. Достать бифштекс из упаковки и положить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривать на небольшом огне в течение 5 минут, периодически переворачивая. Закрыть крышкой, убавить огонь и довести до температуры 76 °С. В духовом шкафу: разогреть духовку до 180 °С. Достать бифштекс из упаковки и положить на противень, смазанный растительным маслом, в один слой. Запекать в духовом шкафу в течение 15-20 минут. За пять минут до готовности перевернуть бифштекс для равномерной обжарки.На сковороде: на умеренном огне разогреть 1-2 столовые ложки растительного масла. Достать бифштекс из упаковки и положить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривать на небольшом огне в течение 5 минут, периодически переворачивая. Закрыть крышкой, убавить огонь и довести до температуры 76 °С. В духовом шкафу: разогреть духовку до 180 °С. Достать бифштекс из упаковки и положить на противень, смазанный растительным маслом, в один слой. Запекать в духовом шкафу в течение 15-20 минут. За пять минут до готовности перевернуть бифштекс для равномерной обжарки.