Заготовка для приготовления супа – это тщательно подобранные ингредиенты, выверенные пропорции. Разведите основу водой или бульоном – и ароматный суп у Вас готов. Мы бережем Ваше время и персонал, а Вы получаете безупречный вкус. Получается вкусное и совсем не скучное первое блюдо, которое хочется есть в любую погоду. Классическим бульоном, самым прозрачным и наваристым, считается бульон на основе белых грибов. В рецепте за основу взяты крупно нарезанные белые грибы и шампиньоны, картофель, обжаренные до золотистой корочки морковь и лук, а также смесь из специй. Отличный вариант для постного меню.
9 месяцев с даты изготовления при температуре хранения не выше минус 18 °с. Повторное замораживание не допускается.
Способ приготовления:
Рекомендации по доведению до готовности: предварительно дефростировать, не открывая упаковки, до температуры +2°С … +4°С. Перелить заготовку для приготовления супа в гастроёмкость или кастрюлю. Добавить 1,5-2 литра кипячёной воды или бульона. Разогреть на плите или в пароконвектомате до температуры не ниже +70°С … +75°С. В порционную тарелку дозировать необходимое количество разогретого супа.